|
Kuvat & teksti ©Hannu Lehmusvuori



Viikko 34/98
|


Ja aurinko nousee
SUNRISE 1997 Cabernet Sauvignon
Concha y Toro
Central Valley - Chile
39.80 FIM
|
Goncha y Toro tarjoaa aina mukavan laskualustan. Nyt kun lomailu ja juhlinta on takana, tarjonna on arvoisa arkiviini. Ja vaikka vanhassa laulussa sanotaankin, että nousevan auringon talo koituu monen köyhän pojan (ja tytön) raunioksi, tämä viini ei ainakaan pilaa kukkaroa - ellei sitten muuta, jos sitä kovasti ja jatkuvasti ruinaa, kuten helposti voisi tehdäkin.
Pablo Morandén käsittelyssä nuori sauvignon paljastaa oivallisen tasapainonsa. Rypäleinen hedelmä on siinä klassisesti, taipuu notkeasti, ja antaa nauttia runsaasta, keskitäyteläisestä viinistä, jonka hapot ja tanniinit miellyttävät. Rypäle on ihan yksinkertaisesti siinä niinkuin pitääkin. Ja kohta siemaisun jälkeen kurkunperän viimeinen kolmannes kokee mukavan, vaikkakin miedon ja lyhyen jälkimaun, ihan vain todisteeksi siitä, etteivät viihtyneiden makunystyröiden aiemmatkaan tapahtumat olleet erehdystä. Viinissä on harvinaista laatua. Omat makuelimeni eivät havaitse tammea - ellei kyseessä ole se havaintokynnyksen alapuolelle jäävä osuus, joka vain tuntuu pehmeytenä. Ja nokkani tykkää puhtaan sauvignonin voimakkaista, hedelmäisistä tuoksuista. Ynnä: minä en olisi minä, ellen antaisi arvoa pienille mausteisuuden vihjeille maussa. Siispä annan.
|
|